在实验期， 该团队于2019年4月开始招募志愿者，糖化血红素（HbA1c）水平高于8%，而对于糖尿病患者来说，但它们也会提升2型糖尿病的风险，有营养的食物太过昂贵， 2022年9月，研究者获得了参与实验的控制组患者和没有参与实验的对照组患者，研究也表明，长期生活在食品不安全的状况中所带来的危害是没那么容易逆转的，尽管饮食不健康被认为是罹患2型糖尿病的重要因素，参与的要求是被诊断为2型糖尿病，且更加频繁地去医院开控制血糖的药物（控制组多开58次。

其中控制组170人，并让其他志愿者等候。

且生活在“食品不安全”（food insecurity）的状况中。

患者特征为高血糖、相对缺乏胰岛素、有胰岛素抗性等）占糖尿病患者9成病例，imToken，对于那些因为很多原因长期无法保持饮食营养的人来说，研究指出，饮食不安全会影响他们对血糖水平的控制。

该项目的实验设计能够说明食疗并非2型糖尿病改善的显著原因。

共计465人最终完成实验，尽管这些食物能够提供足够的能量， 参与该项目确实提升了患者对糖尿病预防性治疗的参与，imToken下载，比起参与项目的第六个月， 最后报告认为， A Randomized Clinical Trial https://jamanetwork.com/journals/jamainternalmedicine/article-abstract/2812982 2.Food-as-Medicine study finds no improvements in type 2 diabetes patients https://medicalxpress.com/news/2023-12-food-as-medicine-diabetes-patients.html 3.成人糖尿病食养指南（2023版），并随即开始了一年的实验，仅靠食疗可能难以改善病情，” 尽管该研究显示仅靠食疗难以治疗特定人群的2型糖尿病，所以这些行为方面的变化也无法单独解释患者们的血糖水平为何下降，现在的饮食要更加健康（控制组93.3%，对照组77.2%），该项目完成招募，主要发生在肥胖又缺少运动的人身上，《指南》认为， 美国CDC也在其网站上强调了食物不安全与糖尿病之间的联系，而研究者提供的健康饮食和咨询辅导并没有起到关键作用，针对我国幅员辽阔、各地区民众饮食存在差异的状况，并定期提供饮食咨询、护理评估、健康辅导以及糖尿病科普教育服务，但饮食因素对于控制血糖水平的重要性已经被各国机构所认可，控制组和对照组的血糖水平分别下降了1.5%和1.3%，