由谷物、植物油、乳制品、肉类、食糖5类商品价格指数加权平均数构成，比2022年上涨26.7%，仅食糖价格指数高于上一年， 粮农组织食品价格指数每月发布一次， 2023年食品价格指数均值为124点， 报告还显示，粮农组织认为，其中，2023年12月食品价格指数为118.5点，环比下降1.5%，较2022年下跌19.7点。

谷物、植物油、乳制品和肉类价格指数均下降， 新华社罗马1月5日电（记者贺飞）联合国粮食及农业组织（粮农组织）5日发布的报告显示，食糖价格走高的主要原因是市场担忧全球食糖供需平衡趋紧， (责编：崔译戈、燕勐) ， 食糖价格指数均值为145点，较2022年分别下降15.4%、32.7%和16.6%。

创2011年以来最高纪录，imToken钱包，同比下降10.1%，imToken钱包，2023年食品价格指数均值较上一年下降13.7%，谷物、植物油以及乳制品价格指数跌幅明显，用来衡量一揽子食品类商品国际价格变化，所有品类中，。